La Bicéphale Weissbier, bière blanche 33cl
La Bicéphale
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Bière blanche Hefeweizen
La Bicéphale BIP Fruits Rouges, bière blanche 33cl
La Bicéphale
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La gamme BIP, pour Bicéphale In Progress, est la gamme pour toutes nos extravagances. Pour cette édition, découvrez l’onctuosité d’une bière blanche et acidulée grâce à la macération de fruits rouges durant la fermentation. Une bière sèche et chaleureuse aux subtiles notes de myrtilles, fraises et framboises.
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La Bicéphale
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English Porter à l'avoine.
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La Bicéphale
33cl
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La Bicénade Fraise – Rhubarbe est une nouvelle recette acidulée dans notre gamme de limonades. Elle est le fruit de notre collaboration avec Le Verger de Mathilde, à Helfranzkirch. Leurs délicieuses fraises et rhubarbes, cultivées en bio, à moins de 10 km de la brasserie ont été transformées en nectar. Nous avons ensuite mélangé ce nectar avec notre jus de citron de Sicile pour confectionner notre bicénade.
Bicénade Fraise-Rhubarbe, limonade 75cl
La Bicéphale
75cl
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La Bicénade Fraise – Rhubarbe est une nouvelle recette acidulée dans notre gamme de limonades. Elle est le fruit de notre collaboration avec Le Verger de Mathilde, à Helfranzkirch. Leurs délicieuses fraises et rhubarbes, cultivées en bio, à moins de 10 km de la brasserie ont été transformées en nectar. Nous avons ensuite mélangé ce nectar avec notre jus de citron de Sicile pour confectionner notre bicénade.
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Œil: Très léger trouble naturel Robe entre dorée et cuivrée Mousse persistante compacte et des bulles homogènes fines
Nez: Une explosion de fruits exotiques amenée par un très fort houblonnage au Whirpool et au Dry Hopping. C’est grâce à la qualité de nos houblons utilisé qui proviennent de la Yakima Valley aux Etats-Unis. Un nez très rafraichissant qui invite à la dégustation.
Bouche: Une base maltée, accompagné d’intenses et rafraichissante notes d’agrumes. Une belle amertume en fin de bouche.
IPA by BTA, bière blonde 33cl
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Une IPA de la Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois. Une belle amertume qui laisse place à des notes de fruits exotiques.
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Bière fraiche et désaltérante. Des notes d’agrumes et de fleurs blanches enrobées par de subtiles saveurs de pêche, s’accordent avec une amertume parfaitement maîtrisée qui vous rappellera l’amande verte.
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La Bicéphale IPA est une bière brassée dans le pur style des Ales anglaises, destinées aux longs voyages en bateaux jusqu’aux Indes. Sa couleur cuivrée rappelle le coté boisé des foudres permettant son transport en bateau tout en révélant la puissance des houblons alsaciens, ainsi que la complexité de leurs arômes d’agrumes et de fruits rouges.