Pale Ale de type brut de la Brasserie Les 2 Ours, sans sucres résiduels, belle effervescence, houblonnée avec du houblon frais made in Périgord (Cascade, Chinook) 6gr/l et des malts régionaux À servir bien frais

Bière ambrée ronde avec de la coriandre et des écorces d'oranges amères

Bière ambrée ronde avec de la coriandre et des écorces d'oranges amères

Pimp my Trust ! Notre bière triple boostée au poivre voatsipériféry de Madagascar, au corps sec, fort et diablement fruité.

Rafraîchissante et acidulée, cette bière sour ale au cassis offre un fruité profond et une note florale de bleuets.

Imperial Stout de la Brasserie Les 2 Ours au Basilic Mammouth et aux piments Gorria à base d'orge, de sarrasin, de blé, de seigle et de maïs et houblonnée avec du Pekko et du Calypso. Un bon pétrole bien chaud pour des notes fraîches au nez, puis un gustatif axé sur le poivron, la piperade.

Gingembre

Mirabelles

Une bière légère et fluide, très douce en amertume, avec un accent porté sur une belle rondeur maltée et une fraîcheur houblonnée (citron, fruits exotiques), voici notre bière qui apparaît au printemps jusqu'au mois de juin. Idéale avec l’arrivée des premiers rayons de soleil !

Cette bière a été brassée à partir des grains d’orges (encore chargés en sucre) utilisés précédemment pour notre brassin de Barleywine. cette seconde filtration permet d’obtenir une bière plus légère en alcool que la précédente. Retrouvez ici de fines notes maltées que vient accompagner une subtile aromatique, résineuse et agrume. À la vôtre !

Découvrez ici la subtilité insoupçonnée d’une bière noire houblonnée, avec la Bon Poison Black IPA. Le savant mélange de malt d’orge et d’avoine permet d’obtenir une bière légèrement veloutée à 4,5%, qui vient équilibrer une amertume et une aromatique portée sur l’agrume.

Bière épicée / Pale Ale au Tabasco© ! Expérimentez !

Ça pique, oui, mais c'est une bière avant tout !!! Voici pour les curieux et amateurs sensations épicées notre bière au Tabasco® ! Hot ! Bière à la robe plutôt ambrée, légèrement fruitée au nez (Houblon Citra en léger Dry Hopping). Cette bière reste légère en bouche, puis se dégage une douce chaleur pimentée très agréable. 50cl, mais oui, c'est le volume qu'il nous faut ! — Accompagnement de luxe avec pizza chorizo (chaleur !) ou simplement du Guacamole !

Retour de collaboration fracassant avec les brasseurs bien barrés de la brasserie La Bouledogue (91) !!! Des mirabelles de Lorraine, du malt, des houblons et une addition de sel : voici pour vous une Gose, garantie sans coriandre (généralement ajoutée dans ce style de bière) ! Un bel équilibre entre arôme et acidité, décapsulez, c’est l’heure de la goûter !!!

"L'hiver arrive, restons au chaud !", tel est le leitmotiv des saisons froides chez Bon Poison. Préférez vous abreuver derrière la vitre de cette bière inspirée des West Coast IPA ! Nous vous offrons ainsi une bière sèche et légère au palais, soutenue par les arômes exotiques des houblons américains Cascade & Chinook, cultivés en local par la houblonnière de Haute-Rive (Cuvry, 57). La Californie en Moselle, c’est cet hiver dans votre verre ! Metz Coast rules !

THE MIND’S SCREENSAVER ! Retour de collab’ chez et avec nos grands agités de la bière : La P’tite Maiz (Notre Dame d’Oé, 37). Bière avec une base céréalière légère, cette grisette trouve toute sa subtilité dans le travail des deux levures (French Saison & Fantôme). On retrouve ainsi un côté bière saison relativement doux (saveurs de vanille, de banane) sur cette bière aux 3,3%, idéale à boire sous un beau soleil. Ses notes rafraîchissantes d’épices et d’agrume terminerons de sublimer ce P’tit(e) Pois(s)on !

Cette bière infusée au thé noir sept agrumes et bergamote vous apportera douceur et délicatesse en bouche. Le soleil dans le corps et des bonbons acidulés pour accompagner tout ça !

Une anglaise à 5,9%, c’est l’Extra Special Bitter !!! C’est le style d’une bitter un peu plus robuste, portée sur le malt qu’accompagne subtilement l’aromatique légèrement épicée et résineuse des houblons Admiral et Progress. On termine sur une belle amertume qui ravira les amateurs de ce style.

Cet hiver on vous propose cette bière blanche houblonnée (hoppy wheat) pour vous rappeler les libres et belles journées d'été, très ronde en bouche soulignée par les doux arômes d'agrume (mandarine/orange). Idéale à utiliser en mix pour un sympathique cocktail avec notre bière noire, notre WINTER RED (Oatmeal Black IPA) !

Bière Brut IPA sèche à 7°, aux notes d'ananas et d'agrumes, par la Brasserie Traditionnelle de l'Avesnois.

Bière fruitée, cette Neipa (New England IPA) saison te rafraîchira tout l'été avec une telle gaieté que tu ne seras jamais rassasié(e). À partager pour faire matcher, faire la paix ou tout simplement pour profiter.

Bière triple ambrée à 9% aux arômes épicés avec un goût malté, biscuité et une note de banane due aux houblons. Cette bière décuplera ta force et tiendra ton cœur au chaud cet hiver.

Bière triple ambrée à 9% aux arômes épicés avec un goût malté, biscuité et une note de banane due aux houblons. Cette bière décuplera ta force et tiendra ton cœur au chaud cet hiver.

Un classique revisité du style Red Ale flamand avec vieillissement sur copeaux de fûts à Bourbon - 6 mois de vieillissement

Née d'une histoire de passion, c'est une bière triple à haute fermentation de caractère aux doux reflets cuivrés chère à notre Flandre. Bière non filtrée et non pasteurisée. Le dépôt de levure est normal et bon pour la santé !