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Style d’origine anglais, c’est vers un nouveau houblon allemand, le Hüll Melon que le brasseur s'est dirigé.
Brasserie du Palais IPA'LAIS, bière India Pale...
Brasserie du Palais
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Cette bière IPA a une amertume franche mais non agressive afin de laisser place en bouche à l'explosion d'arômes floraux et fruités des houblons utilisés. Cette bière est médaillée d'OR au Concours International de Lyon 2021.
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Bière fraiche et désaltérante. Des notes d’agrumes et de fleurs blanches enrobées par de subtiles saveurs de pêche, s’accordent avec une amertume parfaitement maîtrisée qui vous rappellera l’amande verte.
Gustave IPA 75cl
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« L' I.P.A, la bière qui rend Happy :-) » Lorsque l’ALH (Association des Licornes Heureuses) a décidé de choisir une boisson officielle, les licornes ont testé de nombreux succulents breuvages. Pas très convaincues, elles nous ont demandé de leur concocter du bonheur en bouteille. C'est pour elles que Respekt a créé son Happy IPA : Une IPA avec son amertume attendue, ses saveurs d’agrumes et surtout un travail sur les malts pour une belle rondeur en bouche. Élue haut les sabots boisson officielle du bonheur, nous avons décidé de la proposer à tous.