La Bicéphale Weissbier, bière blanche 75cl

Blanche | 4.8° | 75cl

5,00 €
TTC

4,17 € HT.

Bière blanche Hefeweizen

  • Contenance 75cl
  • Type de bière Blanche
  • Degrés d'alcool 4.8
  • Région Grand Est
  • VendeurLa Bicéphale
Quantité
En stock

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L'Hefeweizen, bière au blé, style incontournable de l'Allemagne est revisitée ici avec l'utilisation de houblons très agrumés. Leur mariage fait de La Bicéphale Weissbier, une bière légère, douce et acidulée, avec des arômes citronnés.

Type de bière
Blanche
Couleur
Blanche
Pays
France
Région
Grand Est
Amertume
Acidité
Douceur
Fermentation
Haute
Degrés d'alcool
4.8
Conditionnement
Bouteille en verre
Contenance
75cl
Arômes
Céréale. agrumes. citron.
Types de céréales
orges et blé maltés
Variétés de houblons
Strisselspalt. Saphir. Cascade. Mandarina Bavaria
IBU
10
EBC
8
Bière biologique
Oui
Houblonnage à cru
Oui
Référence : 00000037-00000190

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La Bicéphale

La brasserie La Bicéphale est le fruit de l’imagination de deux brasseuse et brasseur : Jéromine et Florian. Nous nous sommes rencontrés, en 2017, durant nos études brassicoles, dans le Nord. Après nos expériences dans plusieurs brasseries françaises et portés par l’amour du houblon (mais pas que !), nous avons décidé de quitter chacun nos emplois de brasseur.se pour nous lancer à notre compte. La Bicéphale est née ! Le projet s’est concrétisé, fin 2019, sur Sierentz. Nos bières sont une synthèse de nos deux sensibilités : l’originalité propre au mouvement Craft Beer, portée par Florian, alliée à la finesse d’ingrédients authentiques et naturels, promus par Jéromine.

Nos bières sont toutes brassées à la main, au fourquet en bois. Chez nous, pas de filtration ni de pasteurisation, notre bière est vivante, depuis la cuve de fermentation jusque dans votre verre. Nous sommes indépendants et fiers de l’être ! Pas de capitaux industriels ni de petites phrases cachées, tous nos produits sont pensés, fabriqués, conditionnés et vendus à la brasserie à Sierentz ! Et comme on est toujours plus fort à plusieurs, nous sommes adhérents au Syndicat National des Brasseurs Indépendants, pour défendre tous ceux qui, comme nous, font de la bière leur passion.

Nous avons à cœur de vous proposer des produits respectueux de l’homme et de l’environnement : nous proposons des bières et limonades certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO-09) et valorisons les matières premières locales et, quand cela n’est pas possible, européennes.

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